WikiStrinda er Strinda historielags leksikon over historiske personer, begivenheter og bilder i tidligere Strinda kommune og Trondheim kommune, samt områder påvirket av trøndere.
WikiStrinda inneholder også artikler av nasjonal interesse, spesielt knyttet til emigrasjon fra Trøndelag.


WikiStrinda er også på Facebook, besøk oss her.


Trondheim slaktehus A/S

Fra WikiStrinda
Hopp til: Navigasjon, søk
Tidl. Trondheim slaktehus i 2007
Gryta2B i 2007
Trondheim slaktehus A/S på Brattøra
Trondhjems slaktehus - faktura
Trondheim slaktehus A/S, Nordslettvegen 3/5 i Fossegrenda, kommunalt slakteri, grunnlagt 1919, aksjeselskap fra 1982.

Trondheim Slakterforening foreslo i 1880-årene at kommunen skulle oppføre et slaktehus, etter at slakterloven av 1860 stilte strengere krav til hygieniske krav i slakterihåndteringen. Planene ble først realisert 30 år senere. I 1910 bevilget bystyret penger, og slaktehuset på Brattøra stod ferdig i 1919. Arkitekt var Johan Christensen. Anlegget som ble oppført 1915-18 i Havnegata 2A og Gryta 2A bestod av handelsfjøs, kjølehus, kjøtthall, kjøttkontrollstasjon, kjøttutsalg og slaktehall, samt Slaktehuskaféen.

Den offentlige kjøttvekten, Torgvekta, var også plassert her.

Slaktehuset kunne ta imot mesteparten av kjøttproduksjonen i det nordlige Norge, og mottok også landslaktet kjøtt.

Slakteriet ble i 1980 flyttet til nybygg i Fossegrenda som ble oppført i 1979. Arkitekt var Erling Okkenhaug.

Bygningene på Brattøra ble overtatt av Brattøra forskningssenter, og senere ble en del av bygningene inkorporert i Politihuset.

Kilder

  • Trondheim byleksikon

Eksterne lenker