WikiStrinda er Strinda historielags leksikon over historiske personer, begivenheter og bilder i tidligere Strinda kommune og Trondheim kommune, samt områder påvirket av trøndere. WikiStrinda inneholder også artikler av nasjonal interesse, spesielt knyttet til emigrasjon fra Trøndelag.

WikiStrinda er også på Facebook, besøk oss her.


Wilhelm Lauritz Hoff

Fra WikiStrinda
Hopp til navigering Hopp til søk
Wilhelm Lauritz Hoff og Wilhelm Hoff jr. 1918. Foto:Peder O. Aune/UBiT
Wilhelm Hoffs bakeri i Olav Tryggvasons gate. Foto:Teknisk etat Trondheim kommune

Bakermester i Trondhjem Wilhelm Lauritz Hoff (12.5.1889- 23.12.1948), sønn av Wilhelm Hoff og Hansine Johanne Erbe (23.9.1864- 23.11.1945). Bror til Torleif Hoff.

Gift med Aslaug Vold (3.4.1895- 20.1.1969), datter av kjøpmann Peder August Vold (1859-) og Marie (1863-).

Barn:

  • Wilhelm Hoff jr. (1918-1968);
  • Peder August Hoff (7.4.1919- 24.7.1988);
  • Roar Hoff (11.1.1921- 28.3.2007);
  • Harald Hoff (23.7.1925- 31.8.1942).

Hans far Wilhelm Severin Hoff startet sin forretning Wilh. Hoff A/S, Bakeri og konditori 24.oktober 1885 i Olav Tryggvasons gate 8-10 etter å ha gått i lære hos sin far som drev bakerforretning i Apotekerveita. I 1918 overlot han forretningen til sine sønner Torleif og Wilhelm, og i 1932 overtok Wilhelm Lauritz Hoff firmaet som eneinnehaver, idet Torleif Hoff gikk over i annen virksomhet.

Wilhelm Hoff jr. var utdannet i sin fars forretning både som bakermester og konditormester. Han studerte i Danmark og arbeidet flere år i Tyskland. Han deltok mye i Bakermestrenes Landsforening siden 1921 og satt som formann i Landsforening og Landssammenslutningen fra 1938 til 1941. I lokalforeningen Trondhjems Bakerlaug var nan oldermann i en årrekke. Wilhelm Hoff var videre disponent for A.Volds glassmagasin, medlem av styret i Nidar Chokoladefabrikk og medlem av direksjonen i Forretningsbanken.

Fra 1. januar 1943 tok sønnen Wilhelm Hoff jr. over den daglige ledelse.

Bakeriet fikk etter hvert 5 filaler i Innherredsveien 59B, Nedre Bakklandet 74, Jonsvannsveien 1, Kongens gate 20 og på Voldsminde.


Kilde

  • 1. Det Norske Næringsliv Sør-Trøndelag 1949.
  • 2. Trondheimsbasen 2014
  • 3. Gravminner i Trondheim