WikiStrinda er Strinda historielags leksikon over historiske personer, begivenheter og bilder i tidligere Strinda kommune og Trondheim kommune, samt områder påvirket av trøndere. WikiStrinda inneholder også artikler av nasjonal interesse, spesielt knyttet til emigrasjon fra Trøndelag.
WikiStrinda er også på Facebook, besøk oss her.
Eggedosis
Hopp til navigering
Hopp til søk
Eggedosis er en matrett laget av sukker og egg, pisket til en luftig krem. Det er vanlig å bruke vaniljesukker, kakaopulver eller bær som smakstilsetning i eggedosisen. En norsk tradisjon var å servere eggedosis 17. mai.
I fromasjer, isparfait og kaker er eggedosis en viktig ingrediens.
Eggedosis er ulovlig å selge i mange land på grunn av fare for salmonella og andre smittefarer i rå egg.
Kilde
|