 |
|
I første halvdel av dette århundre ble
naturis brukt til å holde temperaturen nede ved bevaring og
lagring av mat. Ising av sild og fisk ved transport,
omsetning og lagring, kjøling av melk og melkeprodukter på
mottaksmeierier, produksjonsmeierier og i utsalg. I byene
ble det, tildels også i privathusholdningen, brukt naturis.
Enkelte steder utviklet det seg til en industri dette å ta
opp og lagre is i ishus om vinteren, for siden å frakte den
til steder hvor enkelte firma drev omsetning i inn- og
utland. Det var spesielt i forbindelse med eksport av sild
og fisk det ble brukt mye naturis. Her i Trøndelag var det
firmaene "Iscompaniet A/S" og "Nikolai Dahl" i Trondheim som
drev med naturis og isopptakingsvirksomhet. |
